さんまのからくりｔｖ ロバート馬場 5月26日 レシピ さんま・浅田美代子絶賛☆料理男子

ロバート馬場 からくりtv　　さんま・浅田美代子・森三中絶賛レシピ☆馬場レシピを紹介！



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さんま・浅田美代子・森三中絶賛レシピ☆馬場レシピを紹介！

ロバート馬場レシピ☆いわしのぬか炊き

●材料●
いわし　5尾
みりん　大さじ4
しょうゆ　大さじ2
きび砂糖　80g
ショウガ　１片
木の芽　適量
ぬか味噌　お玉1杯分

●作り方●
１．いわしは頭を落し、はらわたも取り除く。
流水で丁寧に洗う。

※馬場さんいわく・・・鰯でも７回洗えば鯛の味だそう。
料理本に書いてあったそうです。

２．フライパンにしょうゆ、みりんを入れて火にかけて、
きび砂糖を入れる。

※馬場さん・・・ミネラル豊富な機きび糖がいいそう。

３．２が煮立ってきたら、いわしとスライスしたショウガを
入れて、落し蓋をして、中火で１０分程度煮つめる。

４．お玉ひとつ分のぬかみそを加える。

５．煮汁が少なくなるまで煮込む。
器に盛って、木の芽をのせれば、できあがり


この鰯のぬか炊きは、とっても優しい味と好評でした。
森三中の大島さんは、白ご飯と一緒に食べたら、相当うまい！と
大絶賛でした。

さんまさんも、美代子さんも、めっちゃ食べまくってましたよ。

あのさんまさんが・・・
無口になってました

それだけ、おいしい!証拠なんですね。

みんな、モクモクと食べてましたよ。




次も大好評レシピでしたので、ご紹介しますね。

ロバート馬場レシピ☆自家製味噌と根菜のみそ汁


今回初めて作ってきた！と意気込んで持ってきたのは、
ロバート馬場ちゃんの自家製のお味噌

すごいですよね～。
お豆から煮出して、お味噌を作っちゃってます。
まさに、手作り王子そのもの

お味噌の作り方もご紹介しますね。

ロバート馬場レシピ☆自家製味噌

●作り方●
１．大豆をひと晩水につけておく。
２．大豆を煮込んでからすり鉢などでペースト状にする。
３．２に塩、米麹、大豆の煮汁を混ぜ、容器につめる。
（空気が入らないように密閉にしておくことが大事です）


ロバート馬場レシピ☆根菜のお味噌汁

●材料●
水だし（前日から用意）
干し野菜（ごぼう、タマネギ）
ほうれん草
お味噌

●作り方●
前日から、水、煮干、昆布を容器に入れて
水だしを作っておきましょうね。

１．鍋に水だし、干し野菜のごぼう、タマネギを入れて、
食べやすい大きさにきったほうれん草を加えて、火に書ける。

２．仕上げにお味噌をこしながら入れれば、できあがり


とにかく、全部がやさしい味～！とホッコリする料理だったようです。

さんまさんも、料理は人柄が出ると言ってました。

とにかく、馬場さんの優しい人柄が思い切り、今回の料理に出ていたようで・・・
馬場さんも、みんながおいしそうに食べてくれたことに、
感無量といった感じでした。


ゆず胡椒と食べるラー油の作り方は、
最新記事にアップしていますので、ご覧になってくださいね。




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